Het werk van Jolie ontstaat ter plekke, zonder enig voorafgaand plan. Het kan in een paar uur klaar zijn. Maar het kan soms ook weken duren tot het is zoals ze wil en er tevreden mee is. Onderwerpen die steeds terugkeren, zijn: vergankelijkheid, oude vervallen muren, vrijheid en ruimte, nabijheid en scheiding, en verlies.
Haar site toont drie belangrijke bewegingen in haar werk. Het werken met acryl, de spannende ontdekking van chroomverf, en recentelijk is zij op zoek naar een duurzame wereld en zien we aarde en zand in haar werk verwerkt.
